BADNJA VEČER – KORE

Negdje osamdesetih godina prošlog stoljeća išla je na televiziji emisija u koju su gledatelji slali omiljene recepte i onda se njihovo pripravljanje prikazivalo u toj emisiji. Uz popularne voditelje pok. Ivu Serdara i Olivera Mlakara bila je i neizostavna “žlica vegete.” Emisija se davala prije dnevnika i bila je dosta popularna. Isprobavali smo nova jela i mijenjali iskustva.

Gledajući je mene su moja djeca nagovarala: “Mama, pošalji im recept naših kora.” Za njih je to jelo bilo nešto čemu su se uvijek radovali, nešto posebno. Možda se treba roditi u sutješkom kraju pa tako razmišljati o korama. Jer tko ih prvi put vidi upitno je da li bi ih poželio jesti. Spravljaju se od pogače napravljene samo od brašna, vode i soli. Još ako se ne ispeče dobro zna biti i “zdekana” ali valja za kore.

Mesne kore su se jele zimi kad se osuši meso i jele su se uvijek za doručak nedjeljom ili o blagdanima. U veliku zdjelu (ćasu) se izreže pogača na tanke listiće. Iako su muški malo pomagali u kuhinji, običaj je bio da pogaču reže domaćin. Dan ranije bi se skuhalo suho meso, ma ustvari malo suhih rebara, malo slanine, a nekad se za kore kuhala i krvnjača (jedna vrsta krvavice). Narezane kore su se prelijevale ključalom juhom od suhog mesa, isitnjeno meso se stavljalo na ispržen crveni luk i tako se pravila poljeva. Poslije izvjesnog vremena, višak vode iz kora bi se ocijedio u poljevu i time su se polijevale kore. Ćasa se stavljala na siniju i zajedno se jelo. Poslije tako jakog doručka se išlo u Sutjesku k misi.

Kažu da je neki čovjek nedjeljom upregao volove u kola i pošao u polje raditi. Kad su mu rekli: “Bolan, šta radiš? Znaš li da je nedjelja?”- on odgovorio – “Koja nedjelja, jutros nisu bile kore.”

Lukove kore su vezane za Badnji dan. Tog dana je bio strogi post i ništa se nije jelo do večere, a za večeru kore-ovaj put poljevene čorbom od graha pomiješanog s bijelim lukom.

U svom životu na Badnji dan nisam nikad ništa drugo večerala osim lukovih kora, a i svi moji rasuti po svijetu jedu to jelo i dobro znam da s mirisom graha i bijelog luka u njihove nove domove uđe i miris nekadašnjih Božića davno slavljenih među ovim našim bosanskim brdima.

Postoje još i mliječne kore koje su se polijevale uprženim crvenim lukom zaljevenim mlijekom. Te su se jele najčešće ljeti.

Ja nikad nisam poslala recept za kore u TV emisiju možda i stoga što se ni u jedne kore nije mogla dodati “žlica vegete,” ali evo ovdje sam dala naputak kako se spravljaju. Možda nekima bude koristan, nekima koji su se oko njih okupljali nedjeljom ili na Badnju večer, a zaboravili su to.

Vjekoslava Tomić

Fotografije i pogače pečene na Floridi: Terry & Skot Witherell

BOROVICE, ISPOD TEBE RIJEKA…

Borovica je  selo sjeveroistočno od mojih Čatića, tu negdje između Sutjeske i Vareša. Još kao dijete znala sam da je to selo negdje daleko, daleko u planini. Međutim tek ove godine sam je posjetila. Sjećam se žena iz Borovice koje sam viđala nedjeljom u Sutjesci. Nosile su nošnju koja je slična  sutješkoj, a opet različita. Razlikovala se po kroju, materijalu, načinu tkanja. Žene iz Borovice ne nose crne marame – okruge kao Sutješke. Na glavi nose maramu cvjetnog uzorka zvanu rubalj. Čak smo i neku boju zvali borovička boja. A kad bi se koja djevojka iz Borovice udala u sutješki kraj, do kraja života bi je zvali, ne imenom, nego Borovičkom. 

Pošto smo prometnicama više vezani za dolinu Bosne, Borovica je uvijek bila daleko i nekako zaboravljena. U jesen 1993. svim našim tugama pridružila se i tuga za tim selom. U sumrak jednog prohladnog dana čudili smo se kakva se to crven vidi tamo negdje prema istoku. Večernje je rumenilo uvijek na zapadu. I onda se čuo glas: Gori Borovica! Kad je svanulo, crven se nije vidjela, ali sljedeće večeri nebo na istoku je opet bilo crveno. «Bože moj, koliko li je to selo kad evo dva dana i dvije noći gori?»-pitali smo se. Te kasne jeseni Borovica je prošla pored naših kuća. Sve što se moglo opljačkati i ponijeti proneseno je kroz Čatiće, pa vlakom za Zenicu. Znala sam ja da su i tim polugladnim ljudima neki drugi to isto učinili, ali to nije umanjivalo moju tugu i tjeskobu gledajući kako se pronosi sve što su ljudi godinama stvarali i čuvali. Bilo je tu svega: hrane, odjeće, posuđa. Borovičke šarene marame nosile su žene koje nikada nisu nosile takve marame. Na jednim zaprežnim kolima između ostalog sam ugledala veliki smotak novih vunenih ponjava, otkanih u crnoj, žutoj, i crvenoj boji, tipičnih za taj kraj. Tko zna za što se sve to čuvalo: za udaju, novu kuću, ili darivanje. Taj prolazak Borovice pored naših kuća gledali smo danima. 


Po završetku rata, čula sam da se u tu župu život vraća, a naš svijet je tamo hodočastio o Preobraženju. Ove godine o tom blagdanu nas nekoliko odlučilo je poći u Borovicu. Do Kopljara smo išli autom, a dalje pješice, kako se uvijek išlo. Nadali smo se da će biti još ljudi koji poznaju put. Imali smo sreću i naišli na stare poznanike Miju, Mariju, Petra i Branka koji svake godine hodočaste u Borovicu. U Kopljarima smo bacili još jedan pogled na kraljevski  Bobovac, a onda kroz šumu dalje. U početku je put širok i ugodan. Prolazili smo kroz šume smrča i jela. Kasnije smo uronili u stoljetne bukove šume, a put je bio samo uska staza. Ovih dana je Europu pogodio toplotni udar, a ovdje, u zelenim njedrima Bosne, ni traga od toga. Išli smo uživajući u ugodnoj tišini šume koja je bila narušavana jedino šuštanjem lišća pod našim nogama, i hučanjem Bukovice negdje u dubini. Ne žurimo, a Mijo priča: «Ovuda sam ti ja protjerao konja natovarenog crijepom.» Čudimo se jer je staza uska, a ispod je velika strmina. Mijo nastavlja: »Našli se mi u Sutjesci, i malo popili. Jedan Borovičanin bio s nama i kaže: ‘Ljudi pomozite, treba mi crijep za kuću.’ Mi obećali i šta ćeš. Sutradan, nas nekoliko Teševljana, natovarili crijep na konje u Sutjesci i put Borovice. Sretno smo došli, ručali, odmorili se, i opet se do mraka vratili na Teševo. Tako ti je to nekad bilo.»


Šaleći se i pričajući, vrijeme brzo prolazi. Poslije nekoliko sati već smo pod selom. Tu je poznato vrelo i voda Radakovica za kojom je žalila i naša kraljica Katarina. Odmaramo se i točimo vodu. Boce se zamaglile i orosile od hladnoće vode. Branko nas upozorava da ne pijemo vodu tako ugrijani i nudi već ohlađenu rakiju. Kaže da to bolje pomaže u planini. Naravno da smo ga poslušali, a vodu smo ponijeli kao suvenir iz Borovice.  


Prošlo je skoro trinaest godina kako je Borovica zapaljena. Vide se tragovi paljevine na još neobnovljenim kućama, ali je i mnogo novih krovova. Blagdan Preobraženja se slavi  u novosagrađenoj crkvi. Tu je i nova župna kuća. Još mnogo toga treba izgraditi, ali krenulo je. Poslije mise pjesma i kolo pred crkvom. Žene pjevaju:

"Borovice, ispod tebe rijeka
o tebi ću pjevat' dovijeka."

Drago mi je što sam se, došavši u Borovicu, uvjerila da je ovaj kraj oživio. Rijetki su u to vjerovali. Nadam se da će sljedeće godine biti još više novih krovova i ljudi pod njima. Zaslužila je to Borovica. 

Vjekoslava Tomić

ŽETELICE

Žetelice-još jedna moba koje se s radošću sjećam. Možda je bila posebna jer je vezana za ubiranje plodova i to ne bilo kakvih već ubiranje žita “kruha našeg svagdanjeg.”

Kad bih u neko toplo srpanjsko jutro ugledala u našem dvorištu snopove usječenih rakita (vrbove šibe), koje je moj djed ranom zorom usjekao negdje pored Bosne, znala sam da se spremaju žetelice. Za ovaj posao je bilo potrebno više ljudi pa su nerijetko djevojke odlazile na žetvu i u druga sela.

Žito se želo srpom i to su radile djevojke i mlađe žene, a onda su se rukoveti žita odlagali na zemlju. Drugi su kupili rukoveti i pažljivo ih nalagali na rakite. Najsnažniji su vezali žito u snopove.  Taj posao su radili uvijek muškarci, rijetko neka snažnija djevojka.  Nije svatko znao dobro svezati snop. Taj posao se i skuplje plaćao-kao dvije žetelice.  Kad bi se požela jedna njiva, snoplje se skupljalo i slagalo u tzv. “granice,” a ako je bila njiva veća slagalo se oko stožine i mjerilo koliko “kolaca” žita ima ta njiva.

Tu je žito čekalo vršidbu. U žetvi se uvijek pjevalo.  Postojale su i posebne žetalačke pjesme.  Evo jedne:

Žetvu žela moba Ivanova, 
žetvu žela vazdan pripjevala.
Sam' ne pjeva ljuba Ivanova.
Kad je bilo oko pola dana
zapjevala ljuba Ivanova:
"Mili Bože, danas duga dana,
duga dana u zla gospodara.
Vazdan želi a ništa ne jeli.
Ne da stati, ne da pogledati,
ne da sjesti, ne da kru'a jesti."


Tu bi se vidjela i snaga i umješnost žetelica pa bi se znala zagledati i buduća nevjesta. Evo jednog primjera odmjeravanja snage: tek svezani snop pšenice trebalo je zubima uhvatiti, podići sa zemlje i prebaciti preko glave. Ruke su se držale na leđima,  Rijetki su to mogli učiniti i o njima se pričalo.

Žetva je bila posao, ali je bila i pomalo blagdan. Moja mama je spominjala da se u njeno vrijeme (negdje pedesetih godina prošlog stoljeća) u žetelice oblačilo lijepo i čak su se okruge povezivale “na vr’ glave” kao kad se išlo k misi. To nije bio slučaj s drugim mobama. Ako bi se poželo prije mraka, onda bi djevojke požurile kući da se okupaju prije večere. Sjećam se kakva bi to bila cika i smijeh kad bi njih desetak ušlo u našu rijeku tu kod Studenca. Skinule bi okruge s glava, ječerme, pregače i odvezale nogavice. Tako bi ulazile u vodu. Njihove košulje od gustog beza bi se napuhale i svaka je izgledala kao da ima balon na leđima. Moglo se i zaplivati jer je tada Trstionica bila dublja, a nije bila ni zagađena kao danas.

Večera se služila kao i za ostale mobe, samo nešto bogatija. Uz obavezan grah ili mahune, služio se gulaš, pečeno kokošje meso s rižom i pita-uglavnom blagdanski objed. Na kraju večere se služila maslanica. To je pita koja se pravila tako što bi se razvijeni listovi tijesta slagali i posipali šećerom (i orasima ako ih ima) i bogato zalijevali rastopljenom svinjskom mašću. Koliko li je to bilo kalorija?

Međutim u to vrijeme su takve poslastice bile rijetke (žetva, svatovi, babine) i nikad ih nije bilo u izobilju, pa sigurno nisu bile opasne za zdravlje kao što bi nam danas rekli. Poslije večere mladež je izlazila na selo i duboko u noć se čula tamubra i pjesma, ponekad i ovakva:

Sunce zađe,  
a ja mu ne reko'
da pozdravi ko mi daleko.

Naravno da se uz kolo i pjesmu ašikovalao, ašikovalo…

Vjekoslava Tomić

KOPAČI

Obrada zemlje je oduvijek bio težak i mukotrpan posao.  Posebno je to bilo teško prije dok se još nije koristila gotovo nikakva mehanizacija.  Ali ljudi su se i tada trudili da olakšaju taj rad i pomogali su jedni drugima.  Skupljali su se susjedi, rodbina i zajednički obavljali najteže poslove.  U našem kraju su to bile mobe.

Jedna od moba su i kopači.  Pozivali su se čim kukuruz naraste za okopavanje, a drugi put kad ga treba ogrnuti.  Zavisno od toga koliko je domaćin imao njiva, kopači su bilo do podne, ili poslije podne, a ponekad se kopalo i cijeli dan.  Obično su u kopače išle djevojke i mlađe žene.  Starije domaćice su spremale jelo kod kuće.

Kad bi završilo kopanje na jednoj njivi, prelazilo se na drugu.  Tada bi se obično čula i pjesma djevojaka, a moja baba bi znala reci: “Okopali su Vina, sad još treba Zubaču i Nadkuću.”  Koliko god je taj posao bio težak, lakše ga je bilo raditi u društvu uz šalu i pjesme.

Poslije završenog posla, u sumrak, vraćali su se kući s motikama na ramenima.  Uz njih su često trčkarala i djeca koja su pomagala skupljajući posječenu kukurusku ili loveći bumbare za sutrašnji ribolov na rijeci (kako smo zvali našu Trstionicu).

Kod kuće bi se oprali i presvukli, a onda su odlazili domaćinu na večeru.  Stavljala bi se velika sinija i oko nje bi svi posjedali.  Jelo je uvijek počinjalo i završavalo molitvom.  I sad se sjećam kako mi je najzanimljivije bilo što se molilo za “voke i težake,” a ja dugo nisam znala što to znaci.  Jelovnik je uvijek bio isti: pilav, pa grah, onda slanina kuhana u grahu, isjeckana i izmiješana sa crvenim lukom. Poslije toga se služila pita, a na kraju podgrijano mlijeko u velikom sudu.  Sve se jelo kašikama.

Poslije molitve na kraju jela, domaćin bi isplaćivao kopače.  Neki su radili za nadnicu, a najčešće bi se čulo: “Ćaća je re’ko u zajam.”  To je značilo da treba vratiti kopača, to jest poslati nekoga kad budu njihovi kopači.

Za dobiveni novac cure su obično kupovale nešto od odjeće: komadić čita za ječermu, glot za okrugu, kakve bobke za đerdane ili bi se čuvalo za predstojeće blagdane u lipnju kad se krene na zavjet u Sutjesku, Kakanj ili Busovaču o Svetom Anto.

Po završetku večere cure bi oprale “sudje,” a onda bi izašle na Grot gdje se skupljala omladina.

Razgovarajući sad s već vremešnim babama o ovom običaju najčešće čujem: “E, Bože dragi, cijeli dan kopaj, a onda izađi na selo pa još ako neko donese tamburu poigraj k’o da nisi ništa radio.  A sutra opet u kopače.  Šta ćeš-bilo se mlado.”

Vjekoslava Tomić

KAKO SE NEKAD PRALO

Tradicionalno pepeljanje na Čistu srijedu-Pepelnicu trebalo bi nas podsjetiti na to “da smo prah i da ćemo se u prah pretvoriti.”  Oprosti mi Bože, mene taj pepeo u kosi uvijek podsjeti na djetinjstvo i vrijeme kad je takav lug (pepeo) bio vrlo važna potrepština u svakom našem domaćinstvu.  Bilo ga je dovoljno jer se u svakoj kući ložilo, i ljeti i zimi, a lug se skupljao i ostavljao.  Današnje generacije bi me začuđeno pogledale da im kažem kako se lug koristio za spravljanje lukšije koja je služila kao današnji deterdžent za rublje, suđe, šampon.  A bilo je tako.

Počet ću od pranja aljina.  Znajući da našu nošnju čine bijela košulja i gaće, i sad mi nije jasno kako se uspijevalo prati tako da su se aljine bijelile “ko snijeg,” a pralo se bez deterdženta te često i bez sapuna (kabe).  Rublje se prvo moralo pokiseliti, a to se radilo tako što se roba stavljala u čistu hladnu vodu.  Kiselilo se u seoskim koritima gdje se točila voda, a kod nas u Čatićima nerijetko su se aljine kiselile u rijeci.  Potopile bi se negdje u kraju, u plićaku, a na njih se stavljao pokoji kamen da ih voda ne odnese.  Ne moram ni reći da je tada Trstionica bila čista i nezagađena.  Poslije nekoliko sati rublje se vadilo iz vode i lijepo slagalo u čabar, drvenu kačicu, podignutu na tri noge, a na dnu joj je bio otvor koji se zatvarao drvenim čepom.  Kad bi se čabar napunio, odozgor se stavljala jutena vreća koja je služila kao filter za lukšiju kojom će se rublje prelijevati.  Već ranije bi se naložila vatra, zimi na ognjištu a ljeti napolju, i u velikim posudama se kuhala lukšija.  U ključalu vodu dodavao se lug (najbolje bukov).

Tako vrela lukšija ulijevala se u čabar, a ispod otvora se postavljala drvena kravljača u koju se lukšija cijedila.  Ponovno se grijala, dodavalo se luga, opet se nalijevala preko aljina sve dotle dok ne bi iz čabra izlazila vrela kakva se i sipala.  Tada bi se otvor na čabru zatvorio i tako se ostavljalo do jutra. Cijeli taj proces se zvao “parenje aljina.”  Ranom zorom se ustajalo da se završi pranje.  Izvadio bi se čep da izađe lukšija koja se ni do jutra ne bi ohladila.  To se nije bacalo, nego se u toj vodi pralo obojeno šareno rublje.  Aljine su se vadile iz čabra i nosile na vodu, na dalje pranje.

Sela uz rijeku su prala na rijeci, a bez rijeke na seoskim česmama ili potocima.  Ispod česama su bila velika drvena korita, gdje se točila voda, napajala stoka i pralo rublje.  Korita su se pravila tako što bi se dubeći deblo ostavljao ravan neizdubljen dio, dumen, na kojem su se drvenom pratljačom lupale i ispirale aljine.  Na rijeci se to radilo na kamenim pločama. Kako se živjelo u zajednicama, obično je više žena pralo.  Jedne su lupale, a druge ispirale i cijedile rublje.  Bilo je važno tako isprane aljine lijepo smotati i ocijediti da se ne izgužvaju.  Neka naša vršna sela nisu imala dovoljno vode pa su se poparene aljine tovarile na konja i gonile na rijeku, gdje se pranje dovršavalo.

Lukšija ili zona koristila se i za pranje posuđa.  Bio je običaj da se na Čistu srijedu sve suđe (a nije ga bilo mnogo) otkuha u lukšiji, kako bi se sprala sva masnoća, i tako što bolje pripremi za korizmu i spravljanje posne hrane.

Za pranje kose lukšija se pravila s manje luga, da bude blaža.  U krpu se stavljao lug, čvrsto zavezivao i onda stavljao u ključalu vodu.  Dobivala se bistra zona u kojoj se kosa prala, a ispirala se čistom vodom.  To je bio jedini tada poznati šampon.

U lukšiji se nisu prale samo misne aljine.  One su se prale sapunom, kabom, u hladnoj vodi da ostanu što dulje nove, a nisu bile ni uprljane kao odjeća u kojoj se radilo.

Sjećam se i kako bi, nekako odmah s proljeća, cure bijelile bez na našoj rijeci, kod Studenca. Zimi se tkalo jer nije bilo poljskih poslova, a onda se to platno (bez, nogavice) bijelilo te se od njega šilo prije ljeta, prije nego se počne raditi na njivama.

Bez se potapao u hladnu vodu i lupao pratljačom.  Onda bi ga sterali po toplom piješću ili tek narasloj travi da se osuši na suncu.  Tako osušen kupio se tako što su ga lijepo slagale na glavi pa tako složenog ponovo kvasile i sušile dok se ne izbijeli.  E, da su mi dali da tada pokupim bez i složim ga na glavi!  Bila sam dijete, a to djeca nisu radila;  kad sam odrasla, više nitko nije bijelio bez na našoj rijeci.

Lijepo se svega ovoga sjetiti.  Čak je i jedna Biljana ušla u pjesmu bijeleći platno na ohridskim izvorima.  Lijepo se sjetiti, ali ja bih na kraju ipak rekla veliko hvala izumitelju perilice rublja, naše popularne “mašine za veš.”  Čak ne znam ni kako se zove, a oslobodio je žene jednog od najtežih kućanskih poslova.  Još nas ima živih koje pamte hladnoću naše Trstionice okovane ledom.  A moralo se prati ljeti, ali i zimi.

Vjekoslava Tomić

Čabar

SANDUK

Promatrajući naše današnje kuće, nakrcane svakovrsnim namještajem, potrebnim i nepotrebnim, sjetim se vremena koje i nije bilo baš davno, kad je u kući skoro jedini dio namještaja bio sanduk. Spavalo se na posteljama, jelo za sinijom, sjedilo na šćemlijama – klupicama – a odjeća se čuvala u sanducima. Napravljeni od drveta, naravno ručno obrađenog, često su bili ukrašeni različitim rezbarijama ili oslikani bojama.  U unutrašnjosti se nalazio prijegradak: to je ustvari bio pretinac u kojem se čuvala srma (nakit).

Dolazeći udajom u novu kuću, mlada je donosila komoru, koju su uz posteljinu činili dva sanduka u kojima je bila odjeća i darovo za novu obitelj.  Uvijek sam se čudila koliko je toga moglo stati u tako malen prostor, 100x5ox50 cm, što je otprilike veličina sanduka.  Odjeća se motala na strogo određen način i tako se slagala u sanduk.  U jednom sanduku su se držale košulje, gaće, tkano platno-melez, nogavice, rukavi, krpe, peškiri-uglavnom stvari od pamuka, a u drugom vunena i suknena odjeća: pregače i ćurdije te muška odjeća: čakšire, gunjevi, pletene vunene čarape i priglavci. Tu su još bili popršnjaci i ječerme, rubaljevi, okruge…Sve što je vrijedilo čuvalo se u sanduku. Stare žene su znale svjetovati mlađe: “Čim se žensko dijete rodi, ubaci u sanduk makar konac, trebat će ti.”

Čini mi se da se i sad sjećam mirisa koji se širio sobom kad se otvori sanduk.  Nije to bio miris deterdženta i raznih omekšivača, nego miris čistoće, miris košulja opranih lukšijom, miris bosioka koji se stavljao među haljine, miris dunja, i sve to pomiješano u nešto posebno i prepoznatiljivo.

U sanduku su se čuvali i rijetki slatkiši, najčešće koja bombona – šećerka – ili najobičnija kocka šećera kojoj sam se uvijek radovala kad bi mi je baba pružila uz riječi: “Maj ti jedan lokum,” kako je ona zvala šećer u kocki.  Po sanduku nismo smjeli sami roviti, a obično se mogao i zaključati tako da je sve što sam vidjela bilo kad ga je baba otvarala.  Znala sam da su tu i njezine ukopne haljine brižljivo zavezane u šareno farcule.  Mislila sam da samo babe i djedovi imaju ukopne haljine, a onda sam nedavno čula da su nekada i mlade već pred prvi svoj porod pripremale ukopne hajine za sebe.  U to vrijeme su žene često umirale u porodu.

Meni je sanduk bio i omiljeno mjesto za igru.  U babinoj sobi se nalazio pod prozorom na kojem su stajali prošupljeni i otučeni lonci koji su služili kao saksije za ledenjak, ružmarin, menđušicu.  Kako su prozori bili mali, cvijeće ih je skoro cijele prekrivalo.  Satima sam se mogla igrati tako na sanduku zastrtom babinom prostjeračom kao u nekoj zamišljenoj kući.

Dva sastavljena sanduka zastrta ponjavom služila su i kao odar za pokojnika.  Sjećam se kako me je baba vodila sa sobom čim čuje da je netko u selu umro.  Trebalo je otići izmoliti molitvu za pokoj duše i onda umrlog poškropiti svetom vodom koja je obavezno bila tu u nekoj čaši sa grančicom šimšira u njoj.  Meni je bilo zanimljivo gledati križeve napravljene od muketa koji su se stavljali na čelo, prsa i ruke umrlog.  Nije mi bilo jasno zašto se pokojniku vezivao crveni konac oko struka, ruku i nogu.  To je bilo tako, a onda djeca nisu mnogo zapitkivala kao danas, a sad već nemam koga ni pitati.

Danas sanduk skoro nemate gdje vidjeti.  I ono malo što ih je ostalo, često su negdje u šupama uz ostale starudije.  Ja sam sretna što u svojoj kući čuvam sanduk koji je pripadao mojoj prababi. Preživio je dva svjetska rata i ovaj naš posljednji pa nije malo čudo što je još tu.  Meni je draži od bilo kojeg komada namještaja koji imam jer on nije samo nekoliko sastavljenih dasaka.  U njemu žive uspomene na moju prababu, babu, mater, na miris i uspomene djetinjstva koje se pamte i nikad ne zaboravljaju.

Vjekoslava Tomić

OPET IDEMO NA ZAVJET

Pripadam generacijama koje ljeta svoga djetinjstva ne pamte po odlasku na more.  Mi smo se ljetu radovali zbog mnogo drugih stvari.  Nama su tada bile dovoljne i naše rijeke, lijepe, bistre i nezagađene.  Ono čega se s posebnom radošću sjećam bilo je odlaženje na zavjet, kako smo tada zvali današnje hodočaće.  Već u proljeće, zavisi kako bi koje godine bili Duhovi, nadala sam se da će me netko od mojih ukućana povesti sa sobom na zavjet.  Obično bi to učinila moja baba.  Ljeto je počinjalo odlaskom u Fojnicu za Duhove, onda u Busovaču za Svetog Antu.

Odlazak na Ivandan u Kraljevu Sutjesku i Petrovdan u Kakanj podrazumijevao se.  Za Veliku Gospu išlo se u Sarajevo ili Olovo, za Ilinu u Kiseljak, za Malu Gospu u Travnik, za Miholjdan u Vareš i na kraju u Guču Goru o Svetom Franji.  Svatko je od nas imao svoje razloge odlaska u ta svetišta. Stariji su išli moliti za zdravlje, sreću ili, kako su govorili, za Božje proviđenje. Sjećam se da se za pomalo nemirnu djevojku znalo reći: “Treba je poslati u Olovo Gospi po pamet.”

Mladi su išli i da se susretnu i provesele, a djeca su se radovala raznim sitnicama koje su mogli kupiti ili koje su im stariji donosili.  Ponekad smo dobivali šarene loptice ispunjene pilotinom, drvene leptirove na štapu, licitarska srca i bebe.  Ja se i sad svake godine obradujem kad vidim prve cvjetove divlje ruže, šipka.  Uvijek se tada javi sjećanje na plastične broševe koje smo kupovali na Ivandan u Sutjesci a koji su sličili tim cvjetovima.

U tadašnjim prometnim uvjetima sva su ova mjesta bila daleko.  Na putovanje se kretalo u ranu zoru, a kući se vraćalo s prvim mrakom.  Sjećam se jednog odlaska s babom na Gospino vrilo kod Travnika.  Baba je imala česte glavobolje i zavjetovala se Gospi moleći za zdravlje. Tako je govorila.  Sad kad su mi se unučad i djeca rasula po svijetu, sve više sumnjam da je baba molila samo za zdravlje.

Išli smo vlakom do Lašve, a onda dalje uskotračnom prugom.  Tada mi se to putovanje činilo dugo, dugo. Hranu smo ponijeli od kuće, a ondje smo kupili neko voće.  Nikad više nisam vidjela to mjesto i sigurno je sada dugačije nego u slikama iz moga djetinjstva.

Kasnije su došle godine kad se i ovdje počelo brže i drugačije živjeti.  Ljeta smo provodili odlazeći s djecom na more.  Gradilo se, kupovalo, žurilo.  A onda je došao posljednji rat i pokazao nam kako je bilo vrlo lako ostati bez svega što smo godinama stvarali i vjerovali da nam je vrlo važno u životu. Eto, i mnogo godina poslije tih godina sjećam se samo s tugom i željom da se nikada ne ponove.  I takve teške i tužne stvari vezane su za naše blagdane.

Na Svetog Antu 1993. gorjela su sela oko Sutjeske kao da su zapaljene velike ivanjske vatre. Na Ivandan smo otišli u Sutjesku prolazeći mnoge barikade i u polupraznoj crkvi spoznali svu strahotu pustoši koja je ostala poslije egzodusa našeg svijeta u Vareš. Ali i tada nismo bili sami.  Nekoliko svećenika iz Visokog, Busovače, Fojnice uspjelo je doći.  Među njima je bio i pokojni fra Nikica Miličević.   Iz duše i srca molili smo sv. Ivu da nam pomogne u našoj velikoj nevolji.

I te tužne godine minuše. Ponovo idemo na zavjet u Fojnicu, Busovaču, Kiseljak, Olovo, Vareš, Guču Goru.  Sve je više onih koji onamo dolaze da se vide i susretnu polije godina izbivanja. Ma gdje bili, mnogi sanjaju o tom danu kad se skupe u starom kraju i barem za trenutak vrate u neka sretnija vremena, a onda sutra ponovno u svijet s nadom da će jednom doći i ostati.

Što se mene tiče, već nekoliko godina idem u Fojnicu za Duhove i tako pokušavam ostvariti svoj davni dječji san o odlasku u ova naša svetišta.  Još mi nije uspjelo da u jednoj godini obiđem sva. Nadam se da ću uspjeti dosanjati jedan od svojih dječjih snova.  I ne pokušavam govoriti da je to radi zdravlja.  Nitko mi ne bi vjerovao.

Vjekoslava Tomić

BLAGOSLOV POLJA

Već stoljećima u našem kraju obavljaju se obredi blogoslova polja.  Počinju negdje oko 25. travnja, o blagdanu sv. Marka, i traju tamo negdje do 13. lipnja-blagdana sv. Ante.

Svako selo ima svoj blagoslov, a obredi se drže po grobljima. Budući da se ovdje od davnina živjelo od zemlje i svog rada, s puno pouzdanja u Božje proviđenje molilo se da Bog sačuva usjeve i podari rodnu godinu.  Kako se naš svijet nikad nije trudio da lomi jezik s malo težim riječima, tako se i blagoslov polja ovdje jednostavno zove blagosov.  Još kao dijete hodala sam s babom po blagosovima i sjećam se kako sam se čudila što se moli da nas Bog osobodi od “kuge, gladi i rata.” Jasno mi je bilo moliti zaštitu od “munje, grada i zla vremena,” ali kuga, glad i rat je nešto što je pripadalo prošlosti i nisam vjerovala da će se to ikad više ponoviti.  A ponovilo se.  Sve osim kuge (ako ne računamo ove naše suvremene kuge).  Sad znam da je trebalo i treba moliti i za to.

Poslije molitve na groblju išlo se rodbini ili prijateljima na ručak. Pred blagosov se čistila kuća, mela i uređivala i pridkuća (dvorište).  Sve je trebalo biti čisto i uredno.  Spremalo se jelo za goste.  Nekad je to bilo sve jednostavnije.  Skuhao bi se lonac gulaša, zakolji bi se kokoš i ispeci u tepsiji s rižom, razvila bi se pita – i to je to.  Od slatkiša se obično pripremala lutma.  Od pića se pila samo rakija šljiva.  Kasnije se počelo komplicirati i izmišljati skupa pića, različita pečenja i razne slastice pa je blagosov postajao više teret nego molitva, zadovoljstvo i susret s rodbinom.

Čini mi se da i sad vidim sve naše goste koji su redovito dolazili. Uvijek je tu bio stari rođak Bagavac sa Seoca.  On je još jedini nosio suknene čakšire i gunj i uvijek je ostajao na konaku poslije blagosova.  Radovala sam se Iliji s Gore i daidži Luki iz Zajezde i njihovim zanimljivim pričama. Tu je još bila uvijek nasmijana Jelka iz Pudića, ujna Dedićka iz Aljinića, mamine nevjeste Lukobrka i Megarka, pa kuma sa Slapnice i još ponetko tko nije dolazio svake godine. Žene bi djeci donijele kolač-perece ili paprenjake, a kasnije kakvu malu napolitanku ili šećerke (bonbone).  Sa sobom su dovodile i djecu pa smo tako upoznavali i rođake iz drugih sela.  Poslije ručka, prije mraka, odlazilo se kućama, a poneki su znali ostati duže uz čašicu pa bi se dugo u noć čula pjesma.

Kao i do sada, i ovog proljeća po našim će se grobljima održavati obredi blagoslova polja.  U nekim selima, razorenim ratom, nitko više ne živi niti se siju polja, ali dođu ljudi da se pomole, upale svijeće na grobovima najbližih. Poneki ponesu bocu rakije, presnaca i meze pa se sjedne, popriča, ponekad i zapjeva-neka se adet (običaj) ne ukine.

Ja odavno na naša groblja odlazim samo na sprovode.  Često se sjetim vremena kad sam s babom tu dolazila na blagosov. Sjetim se našeg puta kroz rascvjetane livade, izbeharale voćnjake, obrađena polja i sela puna života.  Sjetim se nekog drugog vremena i ljudi kojih odavno nema, ali žive u našim sjećanjima, lijepim i dragim sjećanjima.

Vjekoslava Tomić

SPAVAJ KATO…

Bijela kuga odavno hara razvijenim svijetom, a već se i kod nas priča i piše kako nas je sve manje i koliko će nas biti za pedesetak godina.  Jednostavno rečeno-ne rađaju se djeca.  Čak se ide dotle da se računa koliko će se potrošiti za godinu dana ako se ima dijete, a koliko ako se ima pas.  “Budi Bog s nama!” rekle bi naše stare žene.

Dok sam bila mlađa, a naši stari mi znali reći: “Ej, kako smo mi nekad…!” zaricala sam se da to nikad neću govoriti svojoj djeci.  A eto, ostarjelo se pa, evo, da ispričam kako se nekad rađalo i kako su se podizala djeca.

Poslije vjenčanja i pjerovanja u veljači, uobičajeno je bilo da već u prvoj godini braka mlada rodi prvo dijete.  Naravno da nije bilo liječnika i njihovih kontrola, nego se o trudnoći i porodu razgovaralo sa starijim prijateljicama, sestrama, tetkama…O tim temama se šaptalo. Za prvo dijete najčešće  je mladina mati spremala odjeću i donosila je kćeri kad rodi.  Obično bi se sašij dvije-tri košuljice od tanjeg bijelog pamučnog platna, četiri pelene od prugastog parheta, dvije kapice od kadife, okitane vunicom živih boja i ukrašene bopcima (obobane), dva popršnjačića, povoj, jorgančić u koji se dijete zamotavalo kad se nekud nosilo i veći jorgančić koji se stavljao preko bešike. Popršnjačići su se također šili od kadife i ukrašavali gajtanima i bopcima.  Sve se šilo ručno.  Povoj se pleo od bijele vune.  To je bilo sve što se pripremalo za dijete (što li sad misle ove pampers-generacije?).

Bešiku je imala svaka kuća i rijetko je bila prazna;  kako se živjelo u zajednicama, često je u kući bilo i više male djece, pa tako i više bešika.  U nju se stavljala slama i mali jastuk natrpan slamom, vunom ili porotinom i na tome je dijete spavalo.  Mokraća je slobodno prolazila kroz slamu pa na nezastrt pod.  Žene su najčešće rađale kod kuće uz pomoć neke starije žene koja je znala svezati pupak i obabiti porodilju, kako se to govorilo.  Tu ženu cijelo selo je zvalo babom.  Rijetko se dovodila prava babica-obično ako nešto krene po zlu, a i to se dešavalo, pa su mnoge žene umirale u porodu.

Ako bi sve prošlo sretno, već poslije dan-dva dijete je kum i netko od ukućana nosio u Sutjesku na krštenje, jer: Ne daj Bože da umre, a nije se krstilo!

Ime djeteta je često birao svekar ili svekrva, a ne otac i majka.  Za porodilju se sterala postelja i tu je ona ležala dok ne ozdravi.  Žene su skoro isključivo djecu dojile i tako ih hranile. Rijetko neka nije imala mlijeka.  Znala je doći i žena iz sela i podojiti novorođenče ako mlada majka nije imala dovoljno.  Dijete su kupali u lavoru, a onda bi u toj toploj vodi prali i dječje haljinice i sušili ih iznad peći da se ima presvući sutradan.  Tako okupano i podojeno dijete stavljalo se u bešiku i uspavljivalo. Evo nekoliko pjesama koje su se pjevale ljuljajući dijete:

Ninaj, sine, u džidžanoj beši! 
Tvoja beša na moru kovana, 
Kovala je tri dobra kovača: 
Jedan kuje, drugi pozlaćuje, 
Treći meće džidže na bešiku.

*

Buba, nina, rodila te strina, 
Rodila te i odranila te, 
Poslala te caru u soldate.

  *

Spavaj Kato, ne probudila se  
Prije zore i bijela dana  
Dok se tvoja ne naspava mama!

Kad bi dijete malo odraslo, od pelena bi se sašile gaće i to mu se oblačilo.  Uz dojenje, starijem djetetu se davala hrana koju su jeli svi ukućani.  Majka bi držala dijete u krilu sjedeći i jedući s ostalima za sinijom te ga usput hranila.

Negdje do sredine prošlog stoljeća bila je velika smrtnost među djecom.  Često su žene znale roditi i desetero djece, a uspjele bi othraniti mnogo manje.  Sjećam se sprovoda jednog djeteta u našem selu. Bilo je staro tek nekoliko mjeseci i onako malo izgledalo je kao neka usnula lutka.  Otac ga je nosio položenog u naćvice i pokrivenog lijepom otkanom krpom. Nas su učili da, kad umru mala djeca, od njih odmah postaju anđeli, i znam da smo bez ikakvog straha i tuge išli za tim malim lijesom.

Hvala Bogu da su se mnoge stvari promijenile.  Žene lakše i sigurnije rađaju, a djeca rijetko, rijetko umiru.  Standard je porastao pa je mnogo lakše podizati djecu sada nego u tim vremenima sveopće oskudice.  Ali ipak ne treba zaboraviti kako je nekada bilo.  Možda se ponekad trebamo upitati koliko li bi nas danas hodalo ovom Zemljom da su naši roditelji računali koliko ćemo ih koštati.

Vjekoslava Tomić

PRVO JUTRO I PRVI SVETAC

Slavlje na pjerovima se nastavljalo i sljedećeg dana po vjenčanju-u četvrtak.  Tog dana su običaji vezani za “prvo jutro” i dolazak prijatelja (mladine rodbine).  Ustajalo se rano.  Mlada je opet oblačila svečanu odjeću, samo je umjesto duvaka na glavu stavljala poćelicu s naročito izabranom lijepom tkanom krpom – statusni znak udate žene.  Od prvog jutra do smrti, žene su to nosile i tako se razlikovale od djevojaka.

Po ustajanju mlada  je uzimala legenj i ibrik s vodom i redom polijevala svim svatovima i ukućanima da se umiju.  Jenjga je nosila tkane peškire kojima je mlada sve darovala.  Muški su to polijevanje plaćali-darovali su mladu novcem.  Kada bi polila svima u kući, onda bi krenuli u selo da mlada polije i ostaloj rodbini.  U svakoj kući bi ih dočekali kolačići i suho meso, malo bi se posjedilo. Svatovi su nosili ploske s rakijom i sve častili pićem.  S njima su išli i mlađi rođaci koji su kupili “lovinu.”  Naime, svaki domaćin kome se polije, osim dara za mladu, darivao je živu kokoš.  Te kokoši bi vezanih nogu stavljali na deblji drveni štap (sou ili podvoru) i tako nosili kroz selo. Po završetku poljevanja po selu, lovina se nosila mladoženjinoj kući.  Tu je već bila pripremljena vrela voda.  Kokoši su se klale, perutale i stavljale u velike lonce da se kuhaju za keške-jelo koje se tog dana služilo.

Bijelo kokošije meso se stavljalo u keške, a bataci su se odvajali i njima se kitili svatovi i prijatelji kad pođu kući  (na gunj bi se pričvrsti batak umjesto cvijeta).  U to bi dolazili prijatelji – mladina rodbina.  U prijatelje su išli mlađi-brat, sestra, zet, svak i sl.  Muški su dolazili na konjima, a žene pješke noseći maslanicu.  Ta maslenica je bila posebno ukrašena perecima i cvjetovima od papira. Sva je bila prekrivena duvakom.  Prijatelji su kao i svatovi dočekivani pjesmom, a onda se sjedalo za siniju pa i taj dan praznovalo.  Na kraju objeda iznosile su se “časti” (tepsija kolača) – prvo starog svata, onda jenjge i djevera, komordžije i na kraju prijateljska maslanica.  Tada je mlada iznosila pripremljene darove i darivala ukućane i rodbinu.  Sve je to bilo popraćeno pjesmom.  Pjevalo se onom čija je bila čast:

Stari svate, osvjetlano perje, 
Ti si svoje osvjetlao perje

– i tako redom.

Uz to se šalilo i zadirkivalo pa su se pjevale šaljive pjesme:

Prijatelju strašljivi, 
eno prije na šljivi. 
Samo rukom ma'ni 
eno je na grani.

Ili:

Prijo moja prionula za me 
ko košulja za krvavo rame

Kolači su se iznosili na sofre, a dio se ostavljao u tepsiji da svako ponese kući čemu su se najviše radovala djeca.  Ako su prijatelji bili iz drugog sela, ostajali su na konaku.  Kući su se vraćali u petak poslije doručka, a svatovi su se razilazili u subotu.  Prethodno bi stari svat curama i aščama podijelio skupljene novčane darove.

Svatovi su išli kući sa punom ploskom rakije i po dolasku u svoje selo sve su redom častili. Prva nedjelja poslije vjenčanja je “prvi svetac.”  Svi svatovi, opet lijepo obučeni, dolazili su u Sutjesku k misi.   Mlada je bila obučena kao prvo jutro.  Te nedjelje, poslije mise, mladu je darivala njezina familija.  To darivanje se odvijalo na Pijesku gdje su se svi skupljali.  Nakon toga se išlo na užinu koju je iznosio mladoženjin otac.  S “prvim svecom” su završavali svadbeni običaji.  Približavala se Korizma, post i pripreme za Uskrs.  Eto tako je to bilo -sedam dana se pjerovalo!  Baš im zavidim što su imali toliko vremena za veselje.

Vjekoslava Tomić